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蒜蓉娃娃菜

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碧水目天涯的厨房  碧水目天涯

用料  

娃娃菜 1大颗300g
蒜 8瓣
红尖椒 1个
橄榄油 少许
盐 半勺
代糖 半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
醋 2勺
香油 少许
清水 小半碗

蒜蓉娃娃菜的做法  

  1. 准备底汤：醋2勺+生抽1勺++蚝油1勺+盐半勺+代糖半勺+香油少许+清水小半碗

    准备蒜末、尖椒小段

    热水绰一下娃娃菜，捞出过遍凉水，控干水分，归置于盘

  2. 热锅冷油（橄榄油）少许，炒蒜末和尖椒小段，出香味儿后，加入调好的料汁接着炒，料汁炒得粘稠一些后，把炒好的料汁浇在盘中娃娃菜上。

小贴士

想要辣些的，可多加一些小红椒

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该菜谱发布于 2021-07-15 10:51:12
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