宝宝爱吃的香酥鸡翅💗

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“小白小白上楼梯;打开电视机;电视不好看;小白小白下楼梯;走进肯德基;汉堡呀汉堡;鸡翅呀鸡翅”宝宝最近常说的童谣,妈妈就为你做一道宝宝专属版鸡翅吧!

用料  

鸡翅中 8个
2勺
鸡精 1勺
胡椒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
2片
2瓣
面粉 60克
玉米淀粉 60克

宝宝爱吃的香酥鸡翅💗的做法  

  1. 将鸡翅划几道口子,浸泡在水中泡出血水。

    宝宝爱吃的香酥鸡翅💗的做法 步骤1
  2. 将佐料加入鸡翅中,拌匀腌制

    宝宝爱吃的香酥鸡翅💗的做法 步骤2
  3. 使用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏1-2小时左右

    宝宝爱吃的香酥鸡翅💗的做法 步骤3
  4. 玉米淀粉、面粉混合在一起,一定混合均匀。

    宝宝爱吃的香酥鸡翅💗的做法 步骤4
  5. 将鸡翅放入干面糊中,均匀沾上面糊。沾上第一次后,面粉搅比较薄;然后利用汤汁,将裹上面糊的鸡翅,放入汤汁中捞出再次裹上面糊。

    宝宝爱吃的香酥鸡翅💗的做法 步骤5
  6. 裹上面糊后,放几分钟后面糊就会变成这样即可下锅煎炸。

    宝宝爱吃的香酥鸡翅💗的做法 步骤6
  7. 油温烧至六成热,调成小火放入鸡翅,将鸡翅慢慢炸出微微金黄,调成大火炸出金黄、外皮酥脆即可盛出装盘。

    宝宝爱吃的香酥鸡翅💗的做法 步骤7

小贴士

1.购买新鲜的冰鲜的鸡翅,这样适合宝宝食用
2.调料尽量不要添加太多了,口味适中
3.煎炸时先小火慢慢炸熟、最后大火将外皮炸酥脆。刚开始小火煎炸时,勿将鸡翅翻的太勤。这样面糊容易翻掉!
 

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该菜谱发布于 2021-07-15 10:18:48
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