虾呀鸡翅煲

3头鲍鱼，放料酒，一点姜末去腥，腌制约10分钟，洗干净改花刀。

鸡中翅正反面划两刀

蒜末，姜片，五香粉少量，耗油一小勺，酱油一小勺，然后腌制30分钟

虾洗干净备用。

姜，蒜，辣椒，我个人的用量都在这里了。

土豆切条，切块都可以，不要太大块，怕不熟。我个人喜欢吃土豆，所以选了个大土豆，不怎么爱吃的可以买小土豆。

一瓶小的百威，我用的是旧图，买小的百威就好了

先放油煎至两面焦香后捞出。

再把虾煎红有香味就捞起来，不需要煎的熟透了，后面会再继续焖的。
鲍鱼后面直接焖，不用煎，我不喜欢肉质老老的鲍鱼哈哈

放油炒香配料

放鸡翅一起爆炒3分钟

再放虾呀，鲍鱼，一起爆炒3分钟

放一罐百威啤酒🍺

再放切好的土豆条和玉米（忘记拍了）
再放2勺酱油，2勺耗油，2勺鸡精，2勺味精（可不放），适量的盐。
中小火焖30分钟，期间3－5分钟要翻动一次，防止焦底。

调一个淀粉水，撒点玉米淀粉加水就完成了。
没玉米淀粉，生粉也可以的。
在焖的最后10分钟，加进去淀粉水一起焖剩下的10分钟，然后汤汁会变浓稠，然后直接出锅啦。

出锅，撒点白芝麻，香的很！