咖喱香肠土豆泥面包
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人做过这道菜
泥塘畔的大花
咖喱是儿子的命，但凡有选择，他永远会选咖喱馅儿的。家里没有香肠的，培根也可以，红肠也可以，午餐肉也可以。
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 新鲜酵母 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 120克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 馅料 | |
| 洋葱 | 50g |
| 香肠 | 2根 |
| 土豆 | 100克 |
| 味好美咖喱酱 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 味精 | 1克 |
咖喱香肠土豆泥面包的做法
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土豆放水里煮30分钟
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取出放凉后，压成土豆泥
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洋葱煸香
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加入切好的香肠，土豆泥，再加入咖喱酱炒匀
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馅儿放凉待用
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面团搅拌到稍有筋力后，放入盐和黄油。
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醒发到2倍大。
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每个面团55g。搓圆。松弛10分钟.
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擀开，包入馅料
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包起来，整成梭子形，其实圆形也ok
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醒发半小时以上，二次醒发到两倍大。
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刷蛋液，撒葱花芝麻，入烤箱200度13分钟即可
小贴士
馅料没任何难度，所以，放心搞！
