红糖姜汤圆

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上个月生理期前两天吃了半个冰西瓜,之后痛经到差点晕倒在路边,幸亏一路撑到家,在床上晕了一天,这个月打算对自己好点。第一次做这个糖水,喝完还挺舒服的,给大家借鉴借鉴。

用料  

红糖 2汤匙
2块
800毫升
小红枣 10颗
鸡蛋 1-2个
黑糯米黑芝麻汤圆 10个

红糖姜汤圆的做法  

  1. 小红枣10个,洗净切开;生姜2块,洗净去皮后切小块。

    红糖姜汤圆的做法 步骤1
  2. 洗净的食材加入水800ml。

    红糖姜汤圆的做法 步骤2
  3. 电压力锅内放红糖2汤匙,将处理好的红枣生姜水倒入锅内,煲40分钟。

    红糖姜汤圆的做法 步骤3
  4. 电压力锅煲好的红糖红枣姜水倒入小锅中烧开,鸡蛋直接打入锅内,待鸡蛋凝结后加入10个汤圆,盖盖烧开,煮至汤圆浮起,就可以食用了。

    红糖姜汤圆的做法 步骤4
  5. 我的汤是昨天晚上定时煲的,早上倒入小锅内煮鸡蛋和汤圆,时间匆忙。倒入饭盒中的成品如图所示,汤甜度适中,微辣,喝下去很爽!

    红糖姜汤圆的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋下锅后我没有搅拌,等它自己凝固,没什么浮沫
 

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该菜谱发布于 2021-07-13 09:08:49
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