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北瓜尖（北瓜头）

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在我的家乡这道菜叫
北瓜头

就是生长南瓜的藤蔓头部位置

很嫩很鲜

用料  

北瓜尖 适量
辣椒 1个

北瓜尖（北瓜头）的做法  

  1. 新鲜摘好的北瓜尖
    撕掉外面一层膜
    就是外面毛茸茸的那个

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤1

  2. 撕好的就是这样的

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤2

  3. 放到砧板上切小段

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤3

  4. 大蒜和辣椒切好
    最好是用红辣椒配色会更好看

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤4

  5. 锅内放油烧热
    炒这个菜油要多一点

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤5

  6. 大蒜辣椒爆香

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤6

  7. 倒入洗好的北瓜尖

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤7

  8. 翻炒加盐
    注意无需加水

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤8

  9. 可以适当加点蚝油
    大火翻炒很快即可出锅

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤9

  10. 很鲜嫩很好吃

    北瓜尖（北瓜头）的做法 步骤10

上传你做的北瓜尖（北瓜头）

 

北瓜尖（北瓜头）相关分类

家常菜 素菜 快手菜
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该菜谱发布于 2021-07-12 21:36:36
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