准备食材：鸡脆骨+洋葱+胡萝卜。鸡脆骨腌制：生抽1勺+烧烤料1勺+孜然粉少许+料酒半勺，搅匀。把洋葱和胡萝卜切丁。
把腌制好的鸡脆骨放入空气炸锅(或者放油锅香煎)，设置180度20分钟烤香，待用。锅热油，倒入洋葱丁+胡萝卜丁翻炒；撒入孜然粒爆炒出香味。调味：生抽1勺+蒜蓉酱1勺+烧烤汁1勺，炒匀。倒入鸡脆骨翻炒均匀盛出，装盘。
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