1.在软化到牙膏状的黄油内加入糖粉,用打蛋器打发到微微发白。
2.加入过筛后的蛋黄搅拌均匀。
3.加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉再次搅拌均匀,到无干粉状态。
4.将面团平均分成3等分。其中两份分别加入抹茶粉和巧克力粉混合均匀。
5.整形。巧克力面团做小熊,捏出耳朵和黄色面团做嘴巴。绿色面团做大眼仔,黄色面团做眼睛。黄色面团直接弄成小球,拇指压扁即可。
6.送入烤箱150度烘烤15-18分钟。
7.出炉晾凉后用黑色白色巧克力分别按照造型装饰表面。
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