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炸串油泼料

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我是正经小麻糖的厨房  我是正经小麻糖

用料  

黄豆粉 45克
芝麻粉 120克
花生粉 135克
鸡粉 15克
大蒜粉 10克
洋葱粉 5克
糖粉 5克
麻辣鲜 20克
生姜粉 5克
苏子粒 15克
孜然粉 70克
五香粉 5克
盐 15克
耗油 30克
花生酱 30克

炸串油泼料的做法  

  1. 上面干料全部混合

    炸串油泼料的做法 步骤1

  2. 湿料，耗油和花生酱混合

    炸串油泼料的做法 步骤2

  3. 每150克油可以泼干料200克，可以兑湿料60克。把油烧热到180℃泼料。迅速搅拌均匀，趁料还有温度放入湿料混合均匀。

    炸串油泼料的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-07-12 16:49:10
497 收藏
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炸串油泼料的答疑

  • 丁上妈咪(下厨房)
    丁上妈咪  2022-01-22  
    1 赞
    花生粉，黄豆粉都是熟的吗？

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