小炒嫩牛肉(辣)

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用料  

牛肉500
蒜4
姜6
香菜20-50
泡椒10
小米辣10
生抽 1勺
蚝油 2勺
食用油 50克
白胡椒粉 1勺
淀粉 1勺

小炒嫩牛肉(辣)的做法  

  1. 准备材料,姜切丝,蒜切丁,小米辣切丁,泡椒切丁,香菜可以切的长一丢丢哦

    小炒嫩牛肉(辣)的做法 步骤1
  2. 牛肉切片,放入 白胡椒粉、蚝油、酱油、淀粉 腌制5分钟

    小炒嫩牛肉(辣)的做法 步骤2
  3. 热锅热油,加入腌制好的牛肉,颜色变化之后立刻出锅,不然牛肉太老就不好吃了哦~

    小炒嫩牛肉(辣)的做法 步骤3
  4. 放入食用油,油热之后放入 小米辣、泡椒,姜丝,翻炒出香味哦

    小炒嫩牛肉(辣)的做法 步骤4
  5. 香味十足,辣味满足!超下饭的小炒牛肉做好啦~

    小炒嫩牛肉(辣)的做法 步骤5
  6. 完美,干饭

    小炒嫩牛肉(辣)的做法 步骤6

小贴士

牛肉不要炒太老哦,不然不够嫩;
米饭记得多蒸点哦,不然不够吃😋
 
该菜谱发布于 2021-07-12 12:55:54
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