炒三丁| 这才是家常菜的正确打开姿势，好吃到舔盘，做起来绝不失手
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林大锅无烟小炒
炒三丁是很多人家庭中的常客，三丁食材组合相对随意，每一家都能搭配出属于自己的家庭味。小赛这次用的是胡萝卜、青笋、鸡胸肉这三样，营养丰富，颜色搭配起来，也是秀色可餐。
用料
炒三丁| 这才是家常菜的正确打开姿势，好吃到舔盘，做起来绝不失手的做法
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青笋切丁，胡萝卜切丁备用；
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鸡胸肉表面切花刀，然后切成跟青笋和胡萝卜大小的丁；
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姜切丝，葱切小段；
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将切好的鸡胸肉放入干净的容器内，放入1克盐、5毫升酱油、10毫升料酒，搅拌均匀腌制一下；
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锅内倒入15毫升油，放入葱姜，腌好的鸡胸肉平铺锅底，然后放入1克盐；
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放入胡萝卜和青笋，加入5毫升水，0.5克胡椒粉；
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盖好锅盖，启动干锅功能；
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烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。
