冬瓜海带棒骨汤

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用料  

冬瓜 500克
棒骨 550克
姜片 5片
2克
海带 250克
腔骨和汤骨 700克

冬瓜海带棒骨汤的做法  

  1. 将骨头洗净,清水泡15分钟,倒锅里凉水没过骨头,加四~五片姜片和少量花椒煮开。煮开后,将血水倒出,准备好温开水,洗净骨头,倒电高压锅,加入三片姜片,少量盐,温开水适量。电高压锅炖40分钟。

    冬瓜海带棒骨汤的做法 步骤1
  2. 切好东瓜和海带结,倒入砂锅或琥珀锅。

    冬瓜海带棒骨汤的做法 步骤2
  3. 将炖好的骨头和汤捞出部分,倒入东瓜和海带的国内,大火煮开改小火炖20分钟左右,加入适量盐。

    冬瓜海带棒骨汤的做法 步骤3
  4. 炖好就可以准备出锅了,根据个人喜好搭配一点蘸料即可。

    冬瓜海带棒骨汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-07-11 13:38:56
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