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酸笋茄子

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missyou阿乖的厨房  missyou阿乖

用料  

青茄子 2个
酸笋 一块
油 适量
生抽 适量
盐 适量克
蒜 3瓣
黄荆条 5个

酸笋茄子的做法  

  1. 青茄子对半切开，然后切2mm厚的片，用冷水浸泡五分钟。所有配料切好！茄子控干水分，热锅凉油，油热下蒜瓣爆香，接着下辣椒煸炒，辣椒要先加一点盐，（这里只是加盐炒辣椒，会比较香，后面还要加盐调味的）～～接着下酸笋，这是整道菜的精华哈～～～翻炒几下直接下控干水分的茄子，翻炒几下待茄子软了即可下盐 酱油调味，出锅前撒上葱花～～～超简单快捷

    酸笋茄子的做法 步骤1

小贴士

炒茄子油要多，火要大，出锅才是青翠青翠的～～～

上传你做的酸笋茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-11 11:19:42
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酸笋茄子的答疑

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