清甜快手马蹄排骨汤

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同事升职,周末聚餐,做一个可口汤致贺。

用料  

排骨 500克
马蹄 10个
玉米 1根
胡萝卜 1根
75克
2片
料酒 2勺

清甜快手马蹄排骨汤的做法  

  1. 排骨汆水:冷水下锅,加料酒2勺,烧开后撇去表面浮沫,盛出备用。

    清甜快手马蹄排骨汤的做法 步骤1
  2. 马蹄,玉米,胡萝卜洗净备用。

    清甜快手马蹄排骨汤的做法 步骤2
  3. 马蹄切开,玉米剁块,胡萝卜切滚刀块。

    清甜快手马蹄排骨汤的做法 步骤3
  4. 排骨,马蹄,玉米,胡萝卜,姜片一起放进电饭锅,水没过食材二指,煲汤1.5小时。

    清甜快手马蹄排骨汤的做法 步骤4
  5. 出锅,加盐调味即可。汤味道清甜爽口。

    清甜快手马蹄排骨汤的做法 步骤5

小贴士

1.不放葱,酱油。
2.如果有砂锅和耐心,用砂锅更好,放排骨马蹄,大火烧开小火煲半小时放玉米,再煲半小时放胡萝卜,10分钟后关火放盐。

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该菜谱发布于 2021-07-11 10:08:14
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