夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥

3 人做过这道菜
炎炎夏日,天气热胃口差,最适合吃些爽口开胃的凉拌菜,简单快手,专治夏日没胃口!

用料  

豆腐皮 2张
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
小米椒 3个
大蒜 5瓣
白芝麻 10克
辣椒粉 2勺
香菜 2根
香葱 1根
香醋 2勺
蚝油 1勺
1勺
生抽 2勺
2克

夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法  

  1. 准备好主要食材。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤1
  2. 调料也都准备好,这样等会儿就不会手忙脚乱的。

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  3. 粉丝用温水提前泡软。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤3
  4. 把蒜末、小米椒、小葱、辣椒粉和白芝麻放入碗中。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤4
  5. 马克西姆不粘锅倒入适量食用油,把油烧热。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤5
  6. 淋入热油爆香。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤6
  7. 加入香醋2勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖+盐搅拌均匀备用。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤7
  8. 豆皮切细条(粗细自己喜欢就好),胡萝卜和黄瓜切丝。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤8
  9. 水开把豆腐皮和胡萝卜丝焯水捞出控水备用。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤9
  10. 把豆腐皮和胡萝卜丝一起放入刚才的马克西姆不粘锅里,这样还可以省洗一个盆(我比较懒😂),再把泡软的粉丝放进去。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤10
  11. 放入黄瓜丝。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤11
  12. 放入香菜。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤12
  13. 放入刚才调好的酱汁抓拌均匀。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤13
  14. 好做又好吃的凉拌三丝就好了。拌一盘光一盘,开胃下饭,低脂又营养。

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤14
  15. 附万能酱汁做法,超级简单,10分钟搞定,一定不要错过哦~~~

    夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥的做法 步骤15

小贴士

夏天清热益气防暑菜哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

夏日经典凉菜『凉拌三丝』上桌秒光光💥相关分类

该菜谱创建于 2021-07-11 09:52:39
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