小浣熊卡通饼干

黄油软化，到手指轻按有印记的状态。

加入糖粉，拌匀，防止打发时糖粉飞溅。

用品慕无线打蛋器2档打发黄油，至黄油体积蓬松，颜色变白。

加入全蛋液，继续2档打发至蛋液被黄油吸收。

筛入95克低筋面粉和3克可可粉。

混合成无干粉的可可面团。

可可面团中分出10克小面团，加入剩余的1克可可粉，混合成颜色较深的可可小面团。将两份面团盖上保鲜膜，放入冰箱松弛20分钟。

取出松弛好的面团，隔着油纸将面团擀开（厚度约0.5厘米），连着油纸放入冰箱冷冻10分钟定型。

用阳晨饼干模具按压出浣熊的形状。

全部印好后转移到烤盘上。

巴旦木蘸少许蛋液粘在浣熊的肚子上。再用深色可可面团捏出1克左右的小面团，蘸少许蛋液，做成浣熊的小圆手。

全部做好后，送入提前预热好的烤箱中，160度20分钟。

烘烤结束，放到晾架上散热。

巧克力隔水融化，用牙签蘸巧克力酱，画出浣熊的脸部和眼睛。

可爱的小浣熊饼干就做好了。

一起来找小浣熊吧！