鸡胸肉丸子(无淀粉)

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用料  

鸡胸肉 1000克
蛋清 3个
8克
料酒 2勺
黑胡椒 适量
炸葱花 适量

鸡胸肉丸子(无淀粉)的做法  

  1. 提前做好葱油,葱油可以用来拌面炒菜哦。然后把炸干的葱花留着。

    鸡胸肉丸子(无淀粉)的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切块

    鸡胸肉丸子(无淀粉)的做法 步骤2
  3. 把切好的鸡胸肉和适量干香葱一起打成肉泥

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  4. 打好的样子

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  5. 放入厨师机的盆中

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  6. 鸡蛋黄和蛋清分离

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  7. 肉泥中加入鸡蛋清,盐,料酒,黑胡椒

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  8. 放入厨师机搅打上劲。如果没有厨师机就用筷子顺着一个方向搅,只是手会很累哦!

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  9. 搅打上劲的样子

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  10. 锅里烧开水,然后关小火,挤丸子放入锅中

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  11. 煮至丸子全部成熟,保持中火煮。这样做出来的鸡胸肉丸子非常鲜嫩弹牙哦,好吃

    鸡胸肉丸子(无淀粉)的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2021-07-10 22:49:36
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