苏叶干粮

6 人做过这道菜
小时候,每年伏天,妈妈都会包苏叶干粮。拌黄瓜凉菜,土豆丝汤,满满的爱的味道。如今离开故乡很多年,怀念家乡,酸汤子,鸡血糊涂☺️

用料  

糯米粉 1000克
紫苏子叶 50片
豆沙馅 750克
食用油 20克
白糖 约20克

苏叶干粮的做法  

  1. 苏叶清洗干净,控干水份

    苏叶干粮的做法 步骤1
  2. 糯米粉加水,少量多次。可加少量白糖,面皮会有甜味。豆沙馅本来就甜,也可不放,看个人喜好。

    苏叶干粮的做法 步骤2
  3. 平盘中少量食用油

    苏叶干粮的做法 步骤3
  4. 苏叶沾油,控制少量

    苏叶干粮的做法 步骤4
  5. 取小团面放苏叶上

    苏叶干粮的做法 步骤5
  6. 放入豆沙馅,将叶和面对折,面皮捏住不漏馅

    苏叶干粮的做法 步骤6
  7. 摆到屉上。蒸,水开后十五分钟。

    苏叶干粮的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-10 22:14:30
878 收藏


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苏叶干粮的答疑

  • 佟女神  2022-06-29  
    3
    老乡啊,一看你说的吃的,都是我老家的
    作者回复 2022-06-29  
    凤城😀
  • 我是罗姐儿  2022-07-02  
    1
    伏天包苏叶干粮有什么讲究吗?  是排毒的吗☺️
    作者回复 2022-07-02  
    除湿解暑吧
  • 陈敏姗  2022-06-29  
    0
    紫苏不是霍香
  • 偷影子的人-10  2022-06-29  
    0
    是辽宁的吗?是丹东的吗?是老乡吗?
    作者回复 2022-06-29  
    凤城😀
  • 米饭大饼  2022-06-29  
    0
    那蒸熟之后叶子吃不吃?还是只吃糯米豆沙?
    作者回复 2022-06-29  
    可带着叶子吃,不习惯就不吃,都可以
  • 大胡胡儿  2022-06-22  
    0
    不用蘸调料的么
    作者回复 2022-06-25  
    不用,豆沙馅是甜的
  • ailments  2022-06-22  
    0
    感脚我们是老乡,小时回姥姥家就吃这些
    作者回复 2022-06-22  
    都是辽宁的
  • 好的人生  2022-06-22  
    0
    紫苏等于霍香么
    作者回复 2022-06-22  
    这个不确定,应该不是。之前看成分说明里有紫苏。这几年出口韩国特别多
  • 靖雯雯  2022-06-18  
    0
    蒸好连苏叶一起吃吗?求蒸后图
    作者回复 2022-06-18  
    可以一起吃,紫苏是霍香正气中的一味药材,祛湿,如果不喜欢他的口感,也可以扒掉。没有蒸后图片,今年再做补传吧

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