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凉拌粉条

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欢欢早安的厨房  欢欢早安
适合这个季节的凉拌开味菜

用料  

山药粉条 80克
绿豆芽(净重) 150克
独头蒜 2个
小米辣 2个
辣椒面 5克
白芝麻 适量
薄盐生抽 2瓷勺
味极鲜 1瓷勺
香醋 1瓷勺
米醋 半瓷勺
花椒粉 适量
糖 盐 葱花 适量

凉拌粉条的做法  

  1. 豆芽摘掉根部

    凉拌粉条的做法 步骤1

  2. 豆芽入开水锅中炒20秒 捞出 过凉，山药粉条在开水锅中煮3分钟，盖盖 关火焖6分钟捞出 过凉

    都滤干水份

    凉拌粉条的做法 步骤2

  3. 30克热油淋入蒜末小米辣末辣椒粉白芝麻的碗中，倒入所有调料调成料汁搅匀

    凉拌粉条的做法 步骤3

  4. 料汁倒入滤干水份的粉条和豆芽的碗中，撒葱花拌匀 装盘

    凉拌粉条的做法 步骤4

  5. 成品

    凉拌粉条的做法 步骤5

  6. 成品

    凉拌粉条的做法 步骤6

  7. 成品

    凉拌粉条的做法 步骤7

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凉拌粉条相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-10 20:36:05
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