咖喱粉做咖喱的处理方式

1 人做过这道菜
我妈买了咖喱粉,但是咖喱粉做的咖喱很寡淡没有吃咖喱的感觉,这次做了些加工,好了很多。做个记录。

用料  

一勺
一勺
料酒 两勺
牛奶 四勺
玉米淀粉 三勺
黄油 适量
橄榄油 适量
咖喱干粉 适量

咖喱粉做咖喱的处理方式的做法  

  1. 黄油融化,和橄榄油一起,先把咖喱粉炒出香味来。

  2. 加水煮咖喱。肉要用另一个锅先煮至变色,加入胡萝卜芹菜土豆和足量的水。

  3. 加入列表里其他调料。

  4. 拌匀烧开后转小火一直煮

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咖喱粉做咖喱的处理方式相关分类

该菜谱发布于 2021-07-10 07:27:00
291 收藏


咖喱粉做咖喱的处理方式的答疑

  • 喂小狗的厨子  2021-08-03  
    6
    没想到咖喱粉和咖喱块是完全不同的东西,又苦颗粒又大,糟蹋了我一锅牛肉
    作者回复 2021-08-11  
    对 咖喱粉和咖喱块完全不一样 所以需要自己加工一下再煮咖喱
  • 哎呀小当家  2022-06-22  
    0
    请问拼多多买的袋装纯咖喱粉可以吗?我也是浪费了一整锅鸡和土豆之后打算改良一下😭
    作者回复 2022-06-26  
    不知道😂我也是我妈买的买法吃改良了一下
  • 52倩子  2022-04-11  
    0
    玉米淀粉可以换吗
    作者回复 2022-04-23  
    淀粉类应该都可以主要适当增加粘稠度
  • 松烟墨客_owql  2022-03-11  
    0
    没有黄油和橄榄油,可以用别的油代替吗?比如说花生油?大豆油?
    作者回复 2022-03-22  
    花生油大豆油本身是有比较大的味道的可能会不太和谐

以上留言由作者回复后显示