照烧鸡翅根
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尘晓美食记录
简简单单的做法，照烧鸡翅根，小朋友爱吃，超下饭！
用料
照烧鸡翅根的做法
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准备材料。鸡翅根冷水金盘15分钟，冲洗干净。
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干净不粘锅中加小半锅清水，放入鸡翅根，大火煮开焯水。然后捞出冷水冲洗干净，尽量沥干水分。
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不粘锅用厨房纸巾擦干，加入玉米油，放姜片，大火热油爆香。放入鸡翅根，煎两面金黄。倒料酒去腥。
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倒入3勺照烧酱。
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2勺黑椒酱。
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搅匀后，加水没过鸡翅根，加1勺老抽，搅匀上色。炖煮15-20分钟。鸡翅根炖到可以用筷子戳动为止。
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最后大火将汤汁煮到收干。油亮光泽。
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装盘，撒上葱花！
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炖的非常入味，鲜嫩照烧鸡翅根就完成啦！
小贴士
1、照烧酱可以根据个人喜好加多一勺。
2、老抽上色用。
2、老抽上色用。
