扬州人炒的乌鱼子蛋炒饭

Name: 扬州人炒的乌鱼子蛋炒饭
Ingredients: 三碗米饭; 三个鸡蛋; 一片乌鱼子; 少许盐; 少许橄欖油; 少许葱蒜

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台灣疫情严重，三級警戒，餐厅都关了，好朋友说本來常常下馆子的，現在关在家兩个月了，已经不知道煮什么？我说我是扬州人，从小就会炒扬州蛋炒饭，來給你露一手。
台灣人喜欢吃乌鱼子，剛好冰箱有，加上吧

用料

小火慢炒是关键，(火大蛋焦，饭焦)要不断翻炒，把饭炒透
今天沒有买到松子仁，有的话加上一起炒也好吃
沒有乌鱼子，只有蛋炒饭也好吃

饭

随便看看

该菜谱发布于 2021-07-09 20:03:58

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