登录   注册
  1. 首页
  2. 下饭菜
  3. 酸辣肉末空心菜梗

酸辣肉末空心菜梗

1 人做过这道菜
收藏
欢欢早安的厨房  欢欢早安
必备下饭菜

用料  

猪前腿肉 150克
空心菜杆 200克
青椒 2个
泡姜泡辣椒 30克
独头蒜 1个
豆瓣酱 少许
生抽 1瓷勺
耗油 半瓷勺
盐 适量

酸辣肉末空心菜梗的做法  

  1. 空心菜梗和青椒切小段，泡姜泡辣椒蒜切碎
    肉切小颗粒或剁碎，肉碎中倒入半瓷勺生抽＋半瓷勺黄酒＋2克玉米淀粉抓匀＋适量玉米油抓匀腌制20分钟

    酸辣肉末空心菜梗的做法 步骤1

  2. 热锅热油倒入泡姜泡辣椒蒜末炒出香味放入豆瓣酱炒出红油

    酸辣肉末空心菜梗的做法 步骤2

  3. 倒入肉碎炒变色

    酸辣肉末空心菜梗的做法 步骤3

  4. 倒入空心菜梗和青椒段翻炒均匀，沿锅边淋入生抽和蚝油调适量盐，炒熟 盛出

    酸辣肉末空心菜梗的做法 步骤4

  5. 沿锅边淋入生抽和蚝油调适量盐，炒熟 盛出

    酸辣肉末空心菜梗的做法 步骤5

  6. 成品

    酸辣肉末空心菜梗的做法 步骤6

  7. 成品

    酸辣肉末空心菜梗的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酸辣肉末空心菜梗

 

酸辣肉末空心菜梗相关分类

下饭菜 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-09 13:15:11
462 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者欢欢早安的其他菜谱

绍子蒸蛋

绍子蒸蛋

欢欢早安      1 做过
肉丸子（圆子）

肉丸子（圆子）

欢欢早安      0 做过
包子

包子

欢欢早安      0 做过
猪油

猪油

欢欢早安      0 做过
香菇碎菜心

香菇碎菜心

欢欢早安      0 做过
酸辣茄饼

酸辣茄饼

欢欢早安      0 做过
酸辣莴笋肉片

酸辣莴笋肉片

欢欢早安      0 做过
煎软饼

煎软饼

欢欢早安      0 做过

酸辣肉末空心菜梗的答疑

  • 冬眠兄(下厨房)
    冬眠兄  2021-07-09  
    3 赞
    方子很好，应该味道也很棒。就是名字改一改会更棒，肉碎、肉末都比烂肉好听。
    作者回复 2021-08-17  
    哈哈 我们这可能习惯把肉末叫烂肉了
  • 新晋厨神-吉叔(下厨房)
    新晋厨神-吉叔  2022-06-15  
    0 赞
    哈哈，第一次看到那么碎的空心菜梗！😍
    作者回复 2022-07-05  
    可以试试，下饭菜

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负