零失败～菊花酥

油皮所有材料混合，10分钟揉出膜，然后分成9份。

面粉和液态猪油混合，揉成团，再分成9份。

取一个油皮按扁，用虎口收口法包入一颗油酥，收口封好，防止露酥。

取一个包了油酥的面团按扁，擀成牛舌装，擀的薄一点，卷起再按扁，再次擀长。最后卷起，松弛15分钟。

松弛期间把豆沙搓成9个18克的小球备用。

把松弛好的短圆柱型的面团，四角向中间收，然后按扁，擀薄边缘，用虎口法包入一颗豆沙馅。

包入了豆沙的面团用手按扁，使点劲，按的均匀一点儿。在圆形的面饼上平均切4刀（中间不要切），再在每小片上切2刀，总共是12刀。把每个花瓣向上翻转45°使切口向上，露出豆沙馅，放入烤盘。

烤箱预热220°，开热风，放中层烤16分钟。