(家常版)鲜甜可口——韩式辣排骨汤🤤

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我家里常备着这个韩式辣酱,它可以用在一个万能公式里:

🌟[xx肉+韩式辣酱+xx蔬菜]🌟

做出来的菜鲜甜可口中又带着一丝丝的辣,配米饭吃最好啦!每次不知道做什么饭的时候就喜欢做它,方便省事不用想,还能把冰箱里的菜都解决了🉑

用料  

排骨 500克
适量
土豆 2颗
韩式辣酱 2大勺
洋葱 一个
绞瓜 1根

(家常版)鲜甜可口——韩式辣排骨汤🤤的做法  

  1. 把准备好的排骨洗净切块,用厨房纸擦干。

    (家常版)鲜甜可口——韩式辣排骨汤🤤的做法 步骤1
  2. 找个不粘锅放一点点油,把排骨放进去中火煎至金黄,注意别煎糊了!

    在排骨下锅之前只要把水擦干了就不会溅油了~

    (家常版)鲜甜可口——韩式辣排骨汤🤤的做法 步骤2
  3. 我最常用的就是这个韩式辣酱。

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  4. 把排骨捞出来放旁边备用,
    一颗洋葱切块,直接下锅翻炒,再来两大勺韩式辣酱,炒香~

    (家常版)鲜甜可口——韩式辣排骨汤🤤的做法 步骤4
  5. 把之前煎好的排骨倒回锅里。

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  6. 加入切好的土豆,绞瓜等等配菜,再倒入热水没过食材,开大火煮。

    (家常版)鲜甜可口——韩式辣排骨汤🤤的做法 步骤6
  7. 大火烧开之后转小火炖50分钟,放入适量生抽,盐,糖调味儿,这道韩式辣排骨汤就成了!

    (家常版)鲜甜可口——韩式辣排骨汤🤤的做法 步骤7

小贴士

配菜其实很随意的,你喜欢吃啥就放啥,像豆芽,豆腐,豆皮,大白菜,木耳这些都可以的。
最主要的就是这个韩式辣酱!它是这道菜的灵魂啊!所以一定要放!!
喜欢吃排骨软糯口感的就多炖会儿,喜欢有嚼头的感觉你就少炖会儿,自由发挥就好了。
 

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该菜谱发布于 2021-07-09 05:08:05
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