不粘平底锅加油(黄油更香)加热后放入玉米粒,开大火,晃锅受热均匀,加盖改中火。等待第一粒玉米爆开改小火,一直晃锅。所有玉米爆完后倒出放凉。
平底锅抹干净,开大火。分次倒入白砂糖,大火融化后立即改小火,变成金黄色后快速分次倒入淡奶油迅速搅拌均匀,撒一点点盐拌匀,关火。迅速倒入爆米花搅拌均匀。
上传你做的奶油焦糖爆米花