午餐肉咖喱/青花鱼咖喱/椰香咖喱 - 印度玛莎拉咖喱作り置き

Name: 午餐肉咖喱/青花鱼咖喱/椰香咖喱 - 印度玛莎拉咖喱 作り置き
Ingredients: 一大只切丁 约360g洋葱; 约半罐 180g番茄罐头; 12克姜末; 12克蒜末; 8克盐; 90克植物油; - 调味料分界线; 15g香菜籽粉; 3g孜然粉; 3g姜黄粉; 3g辣椒粉

1 人做过这道菜

日本上班族小食堂

有了这款玛莎拉咖喱“底料”就可以轻松变身各种美味咖喱啦～
以下的配方是2人份*3次的量，多余的可以放冷冻保存，一个月之内随用随取就行！

用料

洋葱	一大只切丁约360g
番茄罐头	约半罐 180g
姜末	12克
蒜末	12克
盐	8克
植物油	90克
- 调味料分界线
香菜籽粉	15g
孜然粉	3g
姜黄粉	3g
辣椒粉	3g

午餐肉咖喱/青花鱼咖喱/椰香咖喱 - 印度玛莎拉咖喱作り置き的做法

全部倒到锅里加热到沸腾后小火加盖3分钟，玛莎拉咖喱的作り置き就完成啦！
变身午餐肉咖喱：
spam午餐肉切块+1/3玛莎拉咖喱+ 番茄酱 30g+米醋 15g + 鸡精 3g 和适量水
+ガラムマサラ 2g（没有可忽略或用肉桂粉和普通咖喱粉的混合物代替）

午餐肉没想到和咖喱真的超配，而且一点点的酸味真是回味无穷～
变身东南亚风咖喱：
鸡肉糜 150g + 1/3玛莎拉咖喱 + 茄子一根切块 + 盐 2g + 椰浆 60g
+ガラムマサラ 2g（没有可忽略或用肉桂粉和普通咖喱粉的混合物代替）
变身青花鱼咖喱：
青花鱼罐头+1/3的玛莎拉咖喱+半个新鲜番茄+4根秋葵+咖喱粉2g
附送一个煮咖喱米饭的方子：
2合米（3人份）+姜黄粉 1g +盐 1g +黄油 10g 一起煮酒可以了～