超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦

9.0 综合评分
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又到盛夏时节,胃口也变的差了,不想吃油腻的东西,今天就做个低卡又美味的越南春卷吧。软糯透明的越南春卷皮,包上自己喜欢吃的各种蔬菜水果,专属自己的越南春卷就美美的诞生啦!再蘸上酸甜微辣的味好美泰式甜辣酱,让你吃出异域风情,简直是锦上添花,真的绝了。而且美味颜值都在线,关键是它热量非常低,好吃不胖,赶快一起做起来吧!

用料  

味好美泰式甜辣酱 适量
越南春卷皮 6张(22cm)
6个
绿奇异果 1个
樱桃番茄 6个
黄瓜 100克
胡萝卜 100克
生菜 1棵
生姜(焯虾仁用) 2片

超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦的做法  

  1. 准备食材。

    超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦的做法 步骤1
  2. 所有食材洗净,胡萝卜、黄瓜去皮切丝,生菜切丝,樱桃番茄切片、奇异果去皮切片。

    超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦的做法 步骤2
  3. 基围虾去头去壳去虾线,煮水,水中放2片生姜。水开后放人虾仁焯1分钟后捞出。

    超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦的做法 步骤3
  4. 准备一盆温水,水温比体温略高一点就可以了,不能高于50°C,将春卷皮放入温水中泡3~5秒,千万不能泡太久哦,用一张泡一张。

    超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦的做法 步骤4
  5. 将泡软的春卷皮平铺于案板上, 在春卷皮1/3处依次放上黄瓜、胡萝卜、生菜。

    超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦的做法 步骤5
  6. 拎起春卷皮的一边,盖到蔬菜上,放上猕猴桃片,将春卷皮两边往中间折,全部卷起来。尽量卷紧一点。

    超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦的做法 步骤6
  7. 其他食材也按照这种方法依次卷好,蘸上泰式甜辣酱、开始享用美食吧。

    超爽口低卡多彩越南春卷|夏日享瘦的做法 步骤7

小贴士

配方中的食材不一定跟我的一样,可以根据自己的喜好随意搭配!越南春卷皮大家尽量买22cm的比较好包。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱创建于 2021-07-08 17:51:04
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