无比费米饭🍚的照烧茄排

2 人做过这道菜
×
这阵子超爱茄子🍆尤其是长长的线茄,有了味好美照烧酱,不用费力去调照烧汁,简单快手!孩子说有点辣味的茄排更好吃!如果你能吃辣早点放小米辣烹饪茄排更好吃!拌米饭🍚绝绝子👍

用料  

长长的线茄子 4个
小葱 2根
小米辣 1个
蒜末 5-6瓣(一头)
味好美照烧酱 2勺
白糖 一勺
蚝油 1勺
鸡粉 少许
2克

无比费米饭🍚的照烧茄排的做法  

  1. 紫紫的很漂亮啊

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤1
  2. 洗净后切段码盘里

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤2
  3. 入锅蒸10分钟

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤3
  4. 篦去水分,用叉子从中间划开

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤4
  5. 蒜末切好,葱花和小米辣

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤5
  6. 锅里倒油放茄子煎至两面金黄

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤6
  7. 锅里倒油小火放2勺蒜末煸香

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤7
  8. 挤入味好美照烧酱

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤8
  9. 小火炒一下

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤9
  10. 倒入煎过的茄子

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤10
  11. 加少许盐和一勺糖翻炒均匀

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤11
  12. 加蚝油和鸡粉炒匀,最后再撒一点蒜末和小葱花提味儿

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤12
  13. 用筷子摆好盘,撒点小葱花和小米辣

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤13
  14. 用来拌米饭(绿豆饭)绝绝子哈😄

    无比费米饭🍚的照烧茄排的做法 步骤14

小贴士

茄子先蒸后篦去水分后用油煎至两面金黄(用不粘锅)比较香,还不爱吸油!能吃辣的小米辣早点放比较出味,我家有人不吃所以没提前放,只是点缀而已。做茄子蒜末准备多些好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2021-07-08 12:35:30
45 收藏


无比费米饭🍚的照烧茄排的答疑

关于无比费米饭🍚的照烧茄排的做法还有疑问? 提一个问题