苦瓜从中间一切两半
去掉瓜囊
水烧开 加油和盐，苦瓜下锅焯水半分钟
放入凉水浸泡
切成厚厚的薄片，过一遍冰水吃起来更脆
切半个洋葱，洋葱丝放入水中加盐浸泡
葱白 蒜末 干辣椒 白芝麻，炸一点花椒油，过滤花椒后，淋上热油激发出香味
加盐 糖 生抽 香醋，搅匀化开
倒在苦瓜上
撒上熟花生米， 香菜抓拌均匀
美味既成
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橙橙投食记
