巧克力纸杯蛋糕

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可以做10个纸杯蛋糕,适合分享,保存,随身携带。。

用料  

鸡蛋(带壳60克) 5个
白砂糖 55克
牛奶 50克
色拉油 15克
法芙娜巧克力币 35克
可可粉 15克
低筋粉 45克

巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋和糖放入主锅,8分钟45度,速度4,7分钟,45度,拿掉量杯盖。

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 牛奶和油微波炉高火30秒,放入巧克力币搅拌至均匀融合。

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 分过筛几遍到均匀。

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发完鸡蛋

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 1分钟,速度2,前15秒把粉类倒入

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 巧克力混合物倒入前39.8度,不要太烫就行。

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 后45秒,把巧克力牛奶油混合物倒入,

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入纸杯,165度,20分钟,上下火,中层。

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉震一下倒扣。

    巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤9

小贴士

牛奶我这里用了冷藏的,如果你用常温,微波炉时间可缩短。
 
该菜谱发布于 2021-07-08 00:16:40
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