洋葱玉米粒炒鸡蛋

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洋葱炒鸡蛋本来味道就不错,洋葱炒过甜丝丝的,加上玉米粒后更沾染了玉米的清香。这道菜快捷又健康。

用料  

鸡蛋 2个
洋葱 1个
玉米粒 一小袋,约60克
料酒 1勺
花生油 适量
少许

洋葱玉米粒炒鸡蛋的做法  

  1. 图就不放啦,因为非常简单,我相信文字完全可以描述清楚(其实是因为没拍照)

    首先,打两个鸡蛋,打匀,加入一勺料酒,继续打匀。

    洋葱切成小条,本来就是一层一层的,切下去自然成条。

  2. 热锅冷油,倒入第一步打好的鸡蛋,蛋液成型后,翻炒几下,盛出备用。

  3. 倒入少许油,倒入洋葱翻炒,如果一直不软,加入一丢丢水,继续翻炒,直到半透明。

  4. 加盐,继续翻炒洋葱,加入刚才炒好的鸡蛋一起翻炒。

  5. 加入玉米粒,继续翻炒两下,如有必要可以再补一点盐。盛出,享用美味。

小贴士

不需要其他调料,就加点盐,体会食材自己的清香就好。炒鸡蛋一定要热锅冷油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-07 20:29:35
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洋葱玉米粒炒鸡蛋的答疑

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