快手夏日冰爽饮品橙汁水果茶,香橙满满,无添加巨好喝,秒杀奈雪的茶

5 人做过这道菜
这次的文章是一个系列的,针对夏天人们喜爱的水果茶多种不同口味的做法,我考虑了一下,觉得全部写在一篇文章里会有些乱,所以还是分开来写,喜欢水果茶的朋友可以持续关注一下,这一期是香橙口味,下一期是百香果口味,这两种水果茶都是无添加,所用的食材都是新鲜水果,孩子也可以放心喝,相比之下我更喜欢百香果口味,入口酸甜,冰冰爽爽的,太适合夏天了。
我先来简单介绍一下制作水果茶的几个步骤,这样大家有个思路,做的时候就会很顺手,节省时间:
1.制作糖浆:糖浆做好以后密封冷藏可以保存3天,这样每次从冰箱里拿出来直接用非常节省时间。
2.制作绿茶汤:绿茶汤是要当天饮用的,所以必须当天制作,但是做法也相当简单,只需要5分钟。
3.其他准备:其他的就是所用到的水果的准备了,可以当时制作,洗净切块,准备一些冰块。
4.组装:最后把之前准备的茶汤,糖浆和水果,冰块进行组装就可以啦。

注意:配方中糖浆和茶汤的量为2杯水果茶的量,其他为1杯香橙口味水果茶用量!糖浆的用量是来调节甜度的,根据自己的口味放,当然甜一点更好喝了,追求健康就少放。

用料  

糖浆:砂糖(2杯量) 100克
开水 100克
绿茶汤:绿茶(2杯量) 8克
清水 570克
其他:香橙片(1杯量) 7片
香橙果肉 20克
香橙原汁 55克
冰块 适量

快手夏日冰爽饮品橙汁水果茶,香橙满满,无添加巨好喝,秒杀奈雪的茶的做法  

  1. 首先来制作糖浆,将细砂糖放入碗中,水烧开至100度

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  2. 倒入砂糖碗,充分搅拌至砂糖融化即可,糖浆制作完成备用

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  3. 接着制作绿茶汤,水烧至85-90度即可,不使用100度的开水,柏翠PE2866养生壶调温度至90度

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  4. 将绿茶倒入水中,泡5分钟,绿茶可以在网上搜索水果茶专用绿茶之类的关键词找到,我做的茶味比较轻用了8克茶叶,如果是喜欢喝浓一点的可以把茶叶量加到10-12克

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  5. 将茶叶过滤掉,剩余的就是我们需要的茶汤,晾凉备用

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  6. 接下来需要准备香橙片,香橙果肉,香橙原汁,还有一些冰块,这些是一杯700毫升左右水果茶的量,用了约2个橙子

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  7. 全部准备妥当以后就可以组装了,把香橙片摆入杯中,贴在杯壁上会更好看,加入果肉

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  8. 然后依次倒入糖浆,香橙原汁,绿茶汤和冰块,搅拌均匀
    注意:这一步最好是在雪克杯中混合摇匀,口感更好!我这方法适用于没有雪克杯的小伙伴!

    快手夏日冰爽饮品橙汁水果茶,香橙满满,无添加巨好喝,秒杀奈雪的茶的做法 步骤8
  9. 混合好后倒入杯中即可

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  10. 如果不着急喝,可以在喝之前再加冰,冰块可以根据自己的喜好放

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参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-07 14:37:33
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快手夏日冰爽饮品橙汁水果茶,香橙满满,无添加巨好喝,秒杀奈雪的茶的答疑

  • coldmod  2021-10-06  
    1
    可以用普通的绿茶吗

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