鸡蛋,半炒勺淀粉,小汤勺面粉,油调成酥糊
苹果切橘子瓣 ,泡水,控干水份沾干淀粉
油温五成热调小火,将苹果依次挂匀酥糊,炸至金黄,复炸捞出 。
锅清洗干净,加水加糖加少许油,中小火炒至拔丝状态下入苹果,炒匀即可
上传你做的拔丝苹果