烧骨海带冬瓜汤

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冬瓜性凉,入大肠、膀胱经,食用冬瓜有很好的清热生津,消暑除烦的功效,海带性寒,入胃经,在清热行水方面有一定的作用,两者都熟寒凉性质的食材,食用后对体内的热火会有良好的均衡抑制作用。

1.清热解暑
2.利尿消肿

用料  

冬瓜 250克
海带 200克
2片
适量
猪咸烧骨 250克
葱花 喜欢就给,不喜欢不给。

烧骨海带冬瓜汤的做法  

  1. 海带浸泡两小时后,清洗干净,放锅里煮开后,再清洗一遍。冬瓜的皮用盐擦洗后,切大块。烧骨洗干净。

  2. 砂锅放适量水,水开后放入所有的材料,中大火煲20分钟,后小火40分钟,加适量的盐,就可以上桌啦😄!喜欢葱的也可以撒上葱花。

小贴士

猪烧骨,就是烧猪脊骨,煲汤很下火的,如果没有就用猪脊骨,飞水后煲,也是很好喝的。
 
该菜谱发布于 2021-07-05 20:01:49
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烧骨海带冬瓜汤的答疑

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