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钵仔糕

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娜姐YA的厨房  娜姐YA
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用料  

钵仔糕预拌粉 200克
开水 340克
白糖 80克
各种水果丁或果酱

钵仔糕的做法  

  1. 切好的水果丁或果酱提前放入模具中

    装开水的容器里放入80克白糖搅拌融化

    装糖水的容器里倒入预拌粉，顺时针搅拌均匀至无颗粒

    把无颗粒的浆体过筛

    依次倒入模具

    大火将水烧开后转中火蒸13分钟，关火停2分钟，出锅冷却后用竹签挑出食用

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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钵仔糕相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-05 19:45:29
319 收藏
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钵仔糕的答疑

  • yoyo_2sgm(下厨房)
    yoyo_2sgm  2022-05-05  
    1 赞
    我做的看起来好看，但是挑不出来，软软的。这是怎么回事呢？
  • 平安--(下厨房)
    平安--  2022-05-04  
    0 赞
    要用100℃开水吗？
    作者回复 2022-05-05  
    是的

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