豆芽炒粉条

7.6 综合评分
379 人做过这道菜
在下厨房看到好多人在做,自己也来了兴致,希望各位好友喜欢!

用料  

鸡蛋三个,豆芽200g,粉条200g,韭菜100g
葱,姜,蒜,料酒,耗油,十三香。

豆芽炒粉条的做法  

  1. 首先把粉条用水泡好,加入老抽调好颜色

    豆芽炒粉条的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,炒好三个鸡蛋备用。

    豆芽炒粉条的做法 步骤2
  3. 用炒鸡蛋剩下的锅底油,加入葱姜蒜爆炒下,加入十三香,放入洗好的豆芽,大火翻炒干,加入生抽,耗油,精盐,味精,鸡精。

    豆芽炒粉条的做法 步骤3
  4. 放入煮好的红薯粉条,炒好的鸡蛋,加入切好的韭菜。大火翻炒均匀,可以加入适量的水,小菜就可以出锅了!

    豆芽炒粉条的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 385 作品

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该菜谱发布于 2021-07-05 16:06:54
218107 收藏


豆芽炒粉条的答疑

  • 云蕾_5ekw  2022-01-01  
    59
    粉条到底是泡还是煮?
    作者回复 2022-01-02  
    温水泡40分钟左右
  • ζ魏絧學 ペ  2021-12-28  
    36
    谁教我一下鸡蛋怎么可以成一小片的,我炒的一块一块的
    作者回复 2021-12-28  
    先炒鸡蛋捣碎!
  • 丶aH  2021-11-17  
    25
    加入泡好的粉条还是加入煮好的粉条啊
  • 无间道555  2021-11-13  
    20
    料酒去腥的,我觉得没有加的必要
  • 钱旋旋  2021-11-23  
    17
    这个菜有名字的,叫合菜
  • ya_酱肉包  2022-01-27  
    6
    粉条泡了就不用煮了吗
    作者回复 2022-01-27  
    不用的
  • 淡定萤火虫  2021-12-28  
    6
    不加鸡蛋也蛮好吃的
    作者回复 2021-12-28  
    😀😀😀
  • 不须归480  2022-01-28  
    4
    我还是比较喜欢放米粉炒,再加一丁点肉丝
    作者回复 2022-01-28  
    会做的怎么做都好吃
  • Y柚学做饭  2022-01-12  
    4
    必须放十三香吗
    作者回复 2022-01-12  
    不用
  • 小白猫58  2021-11-26  
    3
    看着非常好,回头动手做一下。谢谢啦。另外“耗油”的“蚝”写错了。

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