青豆、玉米剥粒,洋葱、胡萝卜,火腿肠切成颗粒,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐打散
胡萝卜,玉米,青豆放入凉水中煮熟,水里可以适量加一点盐
热火加入猪油将鸡蛋炒散,盛出备用
另起油锅,先加入洋葱爆香加入米饭炒散后加入各种蔬菜丁,火腿丁,鸡蛋炒匀后加入适量盐和胡椒粉炒匀
出锅前加入葱花
完工
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