肉沫加适量生抽、老抽、料酒，一点点糖拌匀腌10分钟，热锅下油加蒜沫翻炒出香味，加入肉沫翻炒，盛出锅备用
嫩豆腐切块抹盐，两面粘上蛋液
放稍微多点油，豆腐下锅煎至两面金黄，多余的蛋液也可以下锅一起煎掉。
淀粉、生抽、蚝油各一勺，加半碗水调成汁加入锅中，煮开后加肉沫，调小火加盖继续焖煮几分钟。
大火收汁，撒上葱花。
装盘开动啦！
上传你做的肉沫焖豆腐
小白Hera
