洋葱青豆干香菇黄红椒肉碎糯米烧卖
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人做过这道菜
清心Lmf
家人想吃烧卖，今天就做起来，做个记录，也与小伙伴们一起分享哈！
用料
洋葱青豆干香菇黄红椒肉碎糯米烧卖的做法
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将糯米洗干净后用清水浸泡一晚。隔天沥干水份，将其铺在吹具上蒸30分钟（蒸熟）。
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热锅加油，先放入洋葱、香菇（香菇提前泡水切碎）炒香，然后加入猪肉碎（去皮的五花肉剁碎）炒至9成熟。
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接着加入蒸熟了的糯米翻炒均匀。
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最后加入黄、红椒和焯熟了的青豆翻炒均匀，加入蚝油、盐、白胡椒粉调味。
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取出混沌皮一张，放入处理好的馅料。
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先近均匀折上几折。
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接着用手虎口捏出一个细细的脖子。
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做好每一个。放进垫上蒸布和涂了油的蒸具上。然后大火蒸8分钟左右即可。
小贴士
1、蒸8分钟左右，达到颗颗分明的口感，如果您喜欢软糯粘牙的口感，可延长蒸的时间哈。
