准备材料
鱼洗净划花到,葱和香菜切段,姜切片,蒜拍扁,备用
起锅烧油,将姜葱放进锅里爆香
放鱼进去煎至两面金黄
煎至两面金黄
加入适量水,加入适量盐、酱油、辣椒酱、小米椒,煮到水差不多干即可
差不多收汁加入葱和香菜段
出锅
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