茄子切片,稍微切厚点,用少许盐腌制十分钟
调面糊,放少许盐,咸度自己决定,不要调的太稀,可以用一片茄子试试能不能沾上面糊
茄片沾上面糊放入油炸五分钟左右,记得翻面
那绿色的是面糊多了,加了点葱
上传你做的油炸茄子