伦教糕（白糖糕）
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人做过这道菜
Claire1976
先生从小到大最爱的小点，谈恋爱、结婚、生子，一路伴随我们，想到就会忍不住去买几块解馋⋯因为工作关系离乡，参考了下厨房内的介绍修改了一下，终于摸索出那个熟悉的味道～～赶紧记录下来
用料
伦教糕（白糖糕）的做法
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水100克加白糖50克先搅拌融化
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再加入过筛粘米粉（再来米粉）100克一起搅拌均匀
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小火隔水加热，持续搅拌不能停
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直到有点浓稠度，拉起有水柱状，离火放凉
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另用一个碗把酵母2.5克、酒酿25克、水80克稍微搅拌均匀，加入放凉的步骤4中混合
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盖上保鲜膜入烤箱用发酵功能等待1～1.5小时
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出许多小气泡后，就可把模具抹一点油（玉米油）然后稍微搅拌倒入，再入锅蒸12～14分钟
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出鍋放凉～就可以切块
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切片享用啦
小贴士
1.隔水加热小火即可，一定要不停搅拌
2.酒酿我是连米一起，然后过筛
2.酒酿我是连米一起，然后过筛
