土豆烧鸡块！
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zhaonxue
用料
土豆烧鸡块！的做法
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准备所需食材，土豆，琵琶腿，葱段，小米辣，八角
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琵琶腿洗净剁小块
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土豆去皮切块（我切的滚刀块）
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葱切段，小米辣切段，八角一个
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锅烧热，放入油，爆香葱，小米辣和八角
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放入鸡块
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炒至白色，如图所示
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再放入土豆
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加一勺老抽，上色
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两勺生抽
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一勺蚝油
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一勺糖
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加入常温水稍稍没过食材即可，翻拌均匀，盖上盖子，水开后转小火，炖15分钟左右，去掉盖子
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汤汁收的差不多的时候，加入一勺盐调味，翻炒均匀，收汁出锅
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装盘撒上香菜配色
小贴士
1，加入的水稍稍没过食材即可，水开后，注意转小火炖15分钟左右（中途不要用铲勺翻拌）去掉锅盖
2.喜欢拌米饭的可以多留点汁
2.喜欢拌米饭的可以多留点汁
