零失败炸茄盒

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老公想吃藕盒,但是没有买到藕,就买了茄子

用料  

茄子 1个
面粉 适量
油 适量
鸡蛋 两
生抽 适量
料酒适量
盐适量

零失败炸茄盒的做法  

  1. 剁肉馅,放油,葱沫,姜末,五香粉,生抽,老抽 搅拌

    零失败炸茄盒的做法 步骤1
  2. 茄子切成这个样子

    零失败炸茄盒的做法 步骤2
  3. 肉夹好
    做一碗面糊:放鸡蛋(做出来的酥),盐  搅拌好
    裹好肉的茄盒放进面糊里面过一下
    再放入油锅中炸
    (我用的花生油,听说大豆油炸出来的颜色好看)

    零失败炸茄盒的做法 步骤3
  4. 炸炸炸炸

    零失败炸茄盒的做法 步骤4
  5. 完成

    零失败炸茄盒的做法 步骤5

小贴士

肉馅不要太淡了
 

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该菜谱发布于 2021-07-04 15:54:13
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