麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅

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舌尖上的美味——麻辣水煮,水煮鱼汤底醇香,鱼肉鲜香嫩滑,又麻又辣,超过瘾!

用料  

草鱼 1条(2斤左右)
牛油火锅底料 1块
干辣椒🌶️ 1把
花椒 1把
生姜 1块
大蒜瓣 1个
大葱 1根
香葱 2根
香菜 3根
豆芽 1把
莴笋 1根
香菜 3根
白芝麻 适量

麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅的做法  

  1. 草鱼片冲洗干净,沥干水份!

    麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅的做法 步骤1
  2. 草鱼片中加入2勺米酒,半勺食盐,1勺白胡椒粉,1勺淀粉,腌制15分钟!

    麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅的做法 步骤2
  3. 马克西姆不粘锅中倒入适量菜籽油,将葱姜蒜炒香,加入火锅底料炒化!

    麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅的做法 步骤3
  4. 马克西姆不粘锅中倒入2大碗清水,大火煮开,放入配菜煮熟捞出,放入碗底!

    麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅的做法 步骤4
  5. 草鱼片下入锅中,煮2分钟后捞出,放在配菜上!

    麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅的做法 步骤5
  6. 撒上葱蒜,干辣椒圈,花椒和熟芝麻,淋上热油即可!(忘记放白芝麻了)

    麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅的做法 步骤6
  7. 装饰几根香菜,麻辣鲜香的水煮鱼就完成了✅!

    麻辣水煮鱼|马克西姆不粘锅的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-04 13:36:51
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