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白扁豆饼

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小恩Ellen的厨房  小恩Ellen
炎炎夏日高温袭来，美食才是最好的疗愈方式。白扁豆一身是宝，《本草纲目》载其，“消暑除湿而解毒也”，是夏日补脾、化湿、解暑的佳品。

用料  

白扁豆 半杯
藜麦 少许
玉米粒 少许
芦笋 2根
面粉 3勺
芝麻油 适量
盐 适量
陈皮 少量
水 适量

白扁豆饼的做法  

  1. 白扁豆和藜麦提前浸泡煮熟。

    白扁豆饼的做法 步骤1

  2. 准备玉米粒，芦笋切粒。

    白扁豆饼的做法 步骤2

  3. 白扁豆用料理棒打烂。

    白扁豆饼的做法 步骤3

  4. 把食材混在一起加芝麻油和盐少许，再加点面粉和水搅拌。

    白扁豆饼的做法 步骤4

  5. 搅拌成糊状。

    白扁豆饼的做法 步骤5

  6. 放在饺子皮模具里压成饼状。

    白扁豆饼的做法 步骤6

  7. 上锅蒸25分钟。

    白扁豆饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-04 09:17:02
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