辣椒洗净晾干水份。
猪肉切丁，青椒、姜、蒜切碎。
倒比炒菜多些的油，菜籽油更佳，加洋葱、香菜、葱、八角、桂皮、香叶，小火炸出香味，后捞出所有香料。
倒入猪肉丁，稍炸下。
再加入辣椒碎、姜、蒜碎。
加盐、糖、黄豆酱，拌匀，中小火30分钟。
密封装好，冰箱保存。
上传你做的夏天里的青椒肉酱
小木与慢时光
