五柳炸蛋(家常味)
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人做过这道菜
晓颖妈咪
小时候我是不爱吃这道菜的，什么猪脚姜，松子鱼，咕噜肉都不吃，因为又甜又酸又咸，觉得怪怪的，后面大了以后反而爱上吃这些甜甜酸酸的东西了！
一定要加五柳菜，不然就少了灵魂！
一定要加五柳菜，不然就少了灵魂！
用料
五柳炸蛋(家常味)的做法
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先做料汁，水和淀粉搅先均匀，再加番茄酱，米醋，糖，盐，放碗里搅拌！
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鸡蛋打好，用牙签挑破蛋黄，然后放油锅里炸，可以一个一个炸，也可以全部一起炸！
这步做的时候小心点！
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鸡蛋炸完一面，要反面再炸，炸到金黄焦脆之后控油放盘子里！当然不想炸也可以用煎的！
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锅里留少许底油，这里要小火，要用不粘锅，然后放料汁和五柳菜炒1分钟，五柳菜！
因为各人口味不一样，关于糖和醋的比例，你觉得酸就加点糖，甜就加醋，调到自己喜欢的味道就可以！
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炒好的酱汁淋在炸好的鸡蛋上！
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酸甜开胃的家常五柳炸蛋就做好了！
小贴士
鸡蛋炸的会好吃点，煎的也行，就是不脆，这道菜主要灵魂在于酱料和五柳菜！
五柳菜在某宝很多，我用的是致美斋五柳菜！
五柳菜在某宝很多，我用的是致美斋五柳菜！
