肉切段，大一点好吃，料酒酱油五香粉或胡椒粉腌一下，土豆切块，青椒，胡萝卜片。
土豆不加水用生粉抹均匀。肉用生粉腌制，加水，最后加油，生粉多一点涂抹均匀。
油1200度十分钟后下肉，不要搅拌，1400度等炸硬了再动让肉分开，筛子勺捞出；土豆一样
肉和土豆复炸，捞出，复炸后胡萝卜和青椒放里炸，
酱油蚝油醋糖调制汁，水淀粉，把汤汁弄黏糊后放全部东西，均匀抹后出盘
上传你做的溜肉段
么么垚
